Après avoir réalisé une recette de mango curd, je vous propose de l’utiliser dans ces tartelettes façon tarte au citron. La pâte est une inspiration de la pâte sucrée de Pierre Hermé donnée par Mercotte, dans laquelle j’ai ajouté de […]
En plus des avocats ramenés de Côte d’Ivoire, j’ai ramené une dizaine de mangues. C’est l’un de mes fruits préférés mais vu le prix en France, j’en achète très peu. Pourtant, c’est un fruit plein de nutriments: elle contient des vitamines, […]
La myrtille arrive sur les étals et c’est un fruit que j’adore pour ma part et que je ne peux que vous conseiller pour tous ses bienfaits. La myrtille fait partie des fruits rouges. Elle est disponible de juin […]
Je vous ai proposé dernièrement une recette de pesto d’avocat sur le blog. Je vous propose de l’utiliser avec cette recette qui a fait un vrai carton à la maison. Si vous n’avez pas d’écrevisses, vous pouvez les remplacer par […]
Avez-vous déjà réalisé votre mayonnaise maison? Cela n’a rien à avoir avec celle du commerce et en fin de compte c’est assez simple à réaliser. Ce qui est super c’est que l’on peut la personnaliser de multiples façons: En […]
Je suis partie en déplacement professionnel en Côte d’Ivoire au mois d’avril, j’en ai profité pour ramener plein de bons produits locaux: avocats, mangues, petites bananes, cacahuètes, noix de cajou… Quel régal et surtout qu’est-ce que cela vaut le coup […]
Ça y est la saison des fraises est arrivée, quel bonheur! C’est un fruit peu calorique, gorgé de vitamine C avec un pouvoir antioxydant élevé. Je vous conseille de les déguster rapidement après achat, sans passer par la case réfrigérateur, […]
Cette année, j’ai redécouvert le lilas. Mes parents en ont dans leur jardin et quand ma mère est allée en cueillir quelques branches, j’ai tout de suite senti sa merveilleuse odeur et me suis émerveillée devant la beauté de ses […]
Cela faisait un moment que j’avais ce paquet de lentilles corail dans mon placard mais n’étant pas une grande fan des lentilles, j’attendais la bonne recette. Il y a pas mal de recettes tentantes comme des currys ou dhal ou […]
Cette recette provient du blog Amandine cooking. Quand j’ai vu sa recette, je l’ai tout de suite mise dans ma liste de recettes à faire, d’autant plus que c’est la saison des asperges. C’est une recette vraiment originale et savoureuse […]
