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Petit-déjeuner Recettes

Granola maison au beurre de cacahuètes

Granola maison au beurre de cacahuètes
Granola maison au beurre de cacahuètes

Voici une recette de granola maison complet. A l’origine, je voulais faire des barres de céréales comme celles que j’avais gouté en Nouvelle-Zélande mais je n’avais pas tous les ingrédients en ma possession. J’ai donc fait avec ce que j’avais et ce qui me tentait: des noisettes grillées et concassées, de noix du brésil concassées, des flocons d’avoine, des cranberries séchées, du miel, du beurre de cacahuètes, de l’huile de coco et du sirop d’agave. J’obtiens un granola plein de saveurs, idéal pour me donner de l’énergie au petit-déjeuner.

Granola maison au beurre de cacahuètes
Granola maison au beurre de cacahuètes

Granola maison au beurre de cacahuètes

Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 27 minutes
Temps total 32 minutes
Type de plat Petit déjeuner
Origine Américain
Portions 1 gros pot (800g)

Ingrédients
  

  • 375 g de flocons d’avoine
  • 90 g de cranberries séchées
  • 50 g de noisettes grillées hachées
  • 40 g de poudre de noix de coco
  • 40 g de noix du brésil hachées
  • 1 càc de sel
  • 80 g de miel
  • 100 g de beurre de cacahuètes
  • 50 g d' huile de coco
  • 30 g de sirop d’agave

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Faire fondre le beurre de cacahuètes avec le miel, l’huile de coco et le sirop d’agave.
  • Mélanger les ingrédients secs et ajouter les ingrédients liquides. Bien mélanger.
  • Répartir dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner pour 25 minutes.
  • Attendre que le granola refroidisse et le stocker dans un récipient hermétique.
  • Servir avec du lait ou du fromage blanc.
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Le granola peut aussi être utilisé dans un crumble sucré.
Attention le granola est nous permet de faire le plein d’énergie mais est aussi calorique: 250kcal pour 50g environ pour cette recette.
 

Découvre d’autres recettes de granola dans mon ebook de petits-déjeuners sains:

Une dizaine de recettes de petits-déjeuners sains sucrés ou salés. A préparer à l'avance.

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Une recette de granola gourmand avec du beurre de cacahuètes pour le petit-déjeuner ou en encas.

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