Toutes mes recettes en un seul endroit.
Cet été, nous sommes partis deux semaines dans les Cyclades. C’est la première fois que nous partions en Grèce et cela nous a beaucoup plu, en particulier la gastronomie grecque. Comme pour chacun de nos voyages, je suis repartie avec […]
Deuxième recette à base de saumon cette semaine mais je vous assure que les deux recettes n’ont rien d’autre en commun. A l’origine de celle-ci, l’envie d’un plat sucré-salé pour faire ressortir les arômes du miel d’oranger du Mexique reçu […]
Il y a un restaurant où j’aime beaucoup aller quand nous sommes à Etretat. Il s’appelle le clos lupin. C’est un petit restaurant où les serveuses sont adorables, les produits frais et tout y est fait maison. La carte change […]
On parle souvent d’accords mets et vins mais assez peu d’accords mets et bières. Pourtant, la bière est de plus en plus tendance et n’est plus réservée qu’à l’apéritif. Certains particuliers se mettent même à produire leur propre bière. Alors […]
Après ma salade de pâte à la grecque, voici une autre recette de pâtes qui sent bon le soleil. Les salades de pâtes froides changent des salades traditionnelles et l’été, elles plaisent à tout le monde, petits et grands. […]
Rien ne vaut une bonne salade de pâtes pour se rassasier l’été quand il fait chaud. Les salades de pâtes sont très simples à réaliser. Vous pouvez laisser libre recours à votre imagination ou vous pouvez faire avec ce que […]
Récemment, je suis partie en déplacement professionnel au Congo. Comme quand j’étais partie en Côte d’Ivoire, j’en ai profité pour ramener plein de fruits exotiques et notamment des fruits de la passion. Là-bas, les fruits de la passion ont une […]
Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. Vous pouvez utiliser la recette du pesto classique en ajoutant des tomates séchées. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis […]
La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Je vous avais déjà partagé une recette les associant et en voici une deuxième. C’est un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée […]
Voici une recette qui accompagnera à merveille un poisson. Le riz est légèrement sucré, crémeux et plein de saveurs. Il cuit dans du lait avec de la cardamome, de l’anis étoilé et du safran. Vous connaissez la cardamome? Si oui, […]
